Das Thomas-Morus-Gymnasium (TMG) in Daun hat seinen Schulgarten um eine ganz besondere Attraktion erweitert: ein eigenes Backhaus – auch „Backes“ genannt. Hier geht es nicht nur um das Backen von Brot, sondern bereits die Herstellung der Teige eröffnet den Schülerinnen und Schülern neue Erfahrungen. Ganzheitliche Bildung wird um einen wertvollen Aspekt ergänzt: das Bewusstsein für gesunde Ernährung, die Herkunft der Rohstoffe sowie die einzelnen Arbeitsschritte bis hin zum fertigen Brot. So wird das Lebensmittel Brot als echtes „Lebensmittel“ erlebbar.
Die Bürgerstiftung Gesunde Verbandsgemeinde Daun hat den Bau des Backhauses in diesem Jahr durch eine Sachspende unterstützt, die über den Freundeskreis TMG Daun e. V. realisiert wurde. Unser Stiftungsratsmitglied und Bäckermeister Josef Utters begleitete das Projekt fachlich, stand beratend zur Seite und kümmerte sich um die Beschaffung der von der Bürgerstiftung gestifteten Backutensilien und Maschinen.
Im August 2025 wurde das Backhaus offiziell eröffnet.
Weitere Informationen zum Projekt finden Sie auch hier: Das TMG lässt nichts anbrennen